Vin de France - Maison Stephan - Syrah - 2021 23,00 € vin bio, vin en biodynamie, boutique Une Note De Vin
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Vin de France - Maison Stephan - Syrah - 2021

23,00 €
TTC
Région Vallée du Rhône
Appellation Vin de france
Domaine Maison Stehpan
Cépage 100% Syrah,
Sol Ancien Alluvion du Rhône, Moraine Glacière
Millésime 2021
Conduite de la vigne Certifié Agriculture biologique, les vins sont natures depuis 1997 levures indigènes, sans collage ni filtration, ni ajout de sulfites.
Vendanges Effectuées exclusivement à la main, à pleine maturité, avec triage des raisins
Couleur Rouge
Élevage 8 mois en Cuve
Quantité
Rupture de stock

Paiements 100% sécurisés

Le domaine :

Jean-Michel Stéphan est issu d'une famille de maraichers et d'arboriculteurs, par son père et arrière-grand-père. A sa création, le domaine viticole comptait 2 hectares d'AOC Côte-Rotie vendus au négociant de la région. C'est seulement en 1994 que les premières bouteilles ont été commercialisées. En 2017, Jean-Michel Stéphan s'associe à son fils Romain pour créer la Maison Stéphan et construire son avenir. La conception du Vin Nature provient de Jules CHAUVET, négociant dans le beaujolais et scientifique. Le principe consiste à créer un vin sans produit de correction pour une digestibilité et complexité aromatique des vins. Ce sont des vins de plaisir et peuvent être de garde. Une charte a été créée, AVN, dans les années 2000 pour encadrer la production et éduquer le consommateur et avoir une transparence du vigneron. Aujourd'hui, Maison Stéphan c'est un domaine familial, en agriculture biologique, pour vous offrir des vins de qualité reconnus dans le monde entier.

Guide Vert RVF :

"Jeune vigneron ayant fait ses classes chez Jean-Paul Brun (Domaine des Terres Dorées, en Beaujolais), Jean-Michel Stephan a acquis de très belles parcelles en Côte Rôtie, d’où il produit des vins qui se sont immédiatement installés dans le peloton de tête de son appellation. La cuvée générique de côte-rôtie se révèle très agréable dès sa prime jeunesse : elle est partiellement réalisée en macération carbonique, ce qui lui apporte un fruité et une fraîcheur qui ne masquent pas la race du terroir. La cuvée la plus ambitieuse, En Coteaux Vieilles Vignes (vinifiée traditionnellement), est issue de serine, la variété originelle de la syrah de Côte Rôtie, et possède une sève et un caractère rares."

Références spécifiques